今日は送別会。


あと2か月後に辞める自分が言うのもなんですが、一緒に働いていた仲間が去っていくのは寂しいですね。。
(↑↑上記衣装は我々のプレゼントを着てもらったもので、本人のセンスではありません。一応本人の名誉のために笑)

会場は、山形県産牛と牛肉ハムが売りのKAZU。

県内の飲食店に詳しい人から勧められた店です。

サラダの上には和牛生ハム。

お通し(付き出し)のポテトサラダ?みたいなものにも牛肉が入っています。

和牛ハムは美味!

酒がすすみ、スープは撮り忘れました笑
すき焼きは、その食べ方について店員から細かく指示が出されます。
肉を焼く時間は、"片面7秒"なんだそうです。

店員のカウントに合わせ、7秒で肉をひっくり返します。

卵につけ、割り下につけて・・・
・・・超ウマーーーッ!!
量が欲しい人には少し物足りないかもしれませんが、少量でいいから美味しい肉を食べたい(というか量をあまり食べられない)人にとっては丁度いい量です。
白米(雪若丸)と一緒に美味しく頂きました。
この店には藤井フミヤ氏も来店したことがあるそうです。

退職する女性も大満足の様子。
子連れで行くような店ではないけど、もう一度行ってみたい!
そう思えた店でした。
起業に向け一言
売り(セールスポイント)はやっぱ大事よね