金山町で味噌ラーメンが美味い店という噂の「リーベ」へ。

なんでも、親子三代で営んでいる歴史ある店だそうです。
昔ながらの「カムロみそラーメン」で有名です。
出典:最上観光博/最上地域観光協議会
親子三代に渡る「辛みそラーメン」は長年のファンが多く、皆様から親しまれています。
国道13号線を東に入ってすぐの所にあります。

店内は少しカフェっぽい雰囲気。
酒も置いてあり、夜は居酒屋としても楽しめるのかもしれません。

こちらがメニュー。




一番人気はカムロみそラーメンだそうです。

ところで、カムロってなんだ??
調べてみると、どうやら神室(かむろ)連峰からきているらしい。
ちなみに、カムロとは、山形県と秋田県にまたがる神室連峰からきているものです。
出典:ピヨタン7の山形放浪記
一番人気のカムロみそラーメンを頼んでみました。

野菜がもの凄くたっぷり。

バターが多めで少しこってり、少し甘め、辛味噌を溶かすと相性抜群です。
スープは超熱々、ちぢれ麺ともよく絡み、食べ終わる頃には汗だくでした(いつものことですが)。
値段はちょい高めだけど、美味かった!!!
起業に向け一言
経営が三代に渡るなんて・・・すげーよ。。