• [公開日]2019/08/10
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料理も接客もなんか惜しい「暖中」

連休の始まり。

今日から帰省すると実家に伝えていたものの、母親は明日からと勘違いし、楽天の観戦へ…。

しかし、日付連絡が口頭(電話)でのやりとりであったため、どちらに非があるかは断言し難い…。

LINEでもなんでも、書面でのやりとりがやっぱり大事です ( ̄ヘ ̄)

電話は必要。が、ほとんどの電話は不要!![2019/07/18]

ということで急遽外食に決定。

向かったのは、暖中。

暖中

ここは中華料理店ですが、リーズナブルで値段の割に味もなかなか美味いです。

土曜だし混んでるかと思い予約して行ったのですが…ガラガラでした笑
(同じ敷地内の牛角と寧々屋も空いていたので、そういう日だったのかな?)

店内

店内には

  • 4人~6人がけのテーブル席
  • 2人がけのテーブル席
  • 4人がけの座敷席
  • 6~8人の座敷席
  • 24名程度が入ることのできる団体宴会席(個室)

があります。

団体宴会席以外は完全個室ではないものの、いずれの席も個室風で(座敷席はカーテンを閉めれば半個室と言えます)、ゆっくりと食事を楽しむことができます。

半個室、個室、完全個室の違いについて[2019/03/02]

自分たちは、4人がけの座敷席(21卓)でした。

子ども用の椅子もあります。

料理

自分たちは飲み放題(90分税込1,500円)にしました(小学生未満は頼まなくてOK)。

四川成都鶏はピリ辛でつまみにバッチリ。

油淋鶏。

これはうまい。特にタレがうまいです。

棒餃子。

ハッキリ言って微妙です。

昔は熱々の鉄板の上に乗って提供されたんですけどね。

皮がへにゃへにゃで食感が良くないし、見た目もチープです。

五目焼きそば。

麺は硬め(バリバリ麺)ではなく柔らかめ。

あんかけは美味いと思います。

料理は他にもいくつか頼みましたが、酒も入って写真を撮るのを忘れました笑

そのうちの一品(結構辛いやつ)を、料理には割と手厳しい妻が絶賛しとりました。

なんていう商品名だったか確認しようにも…ネット上で最新版のメニューが無い。。

独自のWebサイトにも無い。

更新してくれ。

接客

接客は基本良かったです。

男性二人女性三人がホールにいたかと思いますが、料理の出し方や追加オーダーの確認、案内、会計、いずれも明るく笑顔、で感じは良かったです。

・・・が、ある男性店員の女性店員に対する接し方が全くもってダメですね。

30歳前後(?)の凄く感じのイイ女性店員が、オーダーを取り終わり後ろに半歩下がった際、歩いてきた男性店員に少しぶつかりました。

女性店員は「すみません」と言いましたが、男性店員はチラッと睨み、何も言わずに歩いていきました。

さらに、その女性店員に指示を出すときの口調も語気が強め。

卓をセットするときの
「3(箸)、2(レンゲ)、2(皿)お願いします」
という依頼のしかたも、客を相手にしたときと違って乱暴。

女性店員は新人?
だから当たりが強め?

客に笑顔振りまいても、客は違うところを意外と見てるよ。

店長がキッチンらしいので、ホールに対する指導が疎か?

結論

暖中、悪くは無いんだけど、なんか惜しいんだよな。

恵まれた立地にあぐらをかいていたら痛い目見まっせ。

起業に向け一言

客は意外と見ている・・・

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