- ［公開日］2019/08/10
料理も接客もなんか惜しい「暖中」
連休の始まり。
今日から帰省すると実家に伝えていたものの、母親は明日からと勘違いし、楽天の観戦へ…。
しかし、日付連絡が口頭（電話）でのやりとりであったため、どちらに非があるかは断言し難い…。
LINEでもなんでも、書面でのやりとりがやっぱり大事です （￣ﾍ￣）
電話は必要。が、ほとんどの電話は不要！！[2019/07/18]
ということで急遽外食に決定。
向かったのは、暖中。
暖中
ここは中華料理店ですが、リーズナブルで値段の割に味もなかなか美味いです。
土曜だし混んでるかと思い予約して行ったのですが…ガラガラでした笑
（同じ敷地内の牛角と寧々屋も空いていたので、そういう日だったのかな？）
店内
店内には
- 4人～6人がけのテーブル席
- 2人がけのテーブル席
- 4人がけの座敷席
- 6～8人の座敷席
- 24名程度が入ることのできる団体宴会席（個室）
があります。
団体宴会席以外は完全個室ではないものの、いずれの席も個室風で（座敷席はカーテンを閉めれば半個室と言えます）、ゆっくりと食事を楽しむことができます。
半個室、個室、完全個室の違いについて[2019/03/02]
自分たちは、4人がけの座敷席（21卓）でした。
子ども用の椅子もあります。
料理
自分たちは飲み放題（90分税込1,500円）にしました（小学生未満は頼まなくてOK）。
四川成都鶏はピリ辛でつまみにバッチリ。
油淋鶏。
これはうまい。特にタレがうまいです。
棒餃子。
ハッキリ言って微妙です。
昔は熱々の鉄板の上に乗って提供されたんですけどね。
皮がへにゃへにゃで食感が良くないし、見た目もチープです。
五目焼きそば。
麺は硬め（バリバリ麺）ではなく柔らかめ。
あんかけは美味いと思います。
料理は他にもいくつか頼みましたが、酒も入って写真を撮るのを忘れました笑
そのうちの一品（結構辛いやつ）を、料理には割と手厳しい妻が絶賛しとりました。
なんていう商品名だったか確認しようにも…ネット上で最新版のメニューが無い。。
独自のＷｅｂサイトにも無い。
更新してくれ。
接客
接客は基本良かったです。
男性二人女性三人がホールにいたかと思いますが、料理の出し方や追加オーダーの確認、案内、会計、いずれも明るく笑顔、で感じは良かったです。
・・・が、ある男性店員の女性店員に対する接し方が全くもってダメですね。
30歳前後（？）の凄く感じのイイ女性店員が、オーダーを取り終わり後ろに半歩下がった際、歩いてきた男性店員に少しぶつかりました。
女性店員は「すみません」と言いましたが、男性店員はチラッと睨み、何も言わずに歩いていきました。
さらに、その女性店員に指示を出すときの口調も語気が強め。
卓をセットするときの
「3（箸）、2（レンゲ）、2（皿）お願いします」
という依頼のしかたも、客を相手にしたときと違って乱暴。
女性店員は新人？
だから当たりが強め？
客に笑顔振りまいても、客は違うところを意外と見てるよ。
店長がキッチンらしいので、ホールに対する指導が疎か？
結論
暖中、悪くは無いんだけど、なんか惜しいんだよな。
恵まれた立地にあぐらをかいていたら痛い目見まっせ。
起業に向け一言
客は意外と見ている・・・
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