プロが選ぶ20選の「麺屋 葵」

麺屋 葵。

「やまがたラーメン道グランプリ」でプロが選ぶ20店に入っていた店です。

個人的にこの付近に来ることは多くないのですが、機会があったので行ってきました。

12:30。

店に入ると中は満席でしたが、2～3分待ってすぐに席につくことができました。

無化調。いわゆる化学調味料を使っていないラーメンですね。

どれが無化調なんだろう。

オススメは担々麺なんでしょうね。

「やまがたラーメン道グランプリ」の宣材写真も担々麺だったし。

出典：株式会社さくらんぼテレビジョン

・・・でも、午後の仕事を考えると・・・

ここまで来ておいて結局、自分は淡麗中華そばを頼みました。

うん。美味い！！

淡麗とは言いつつも、割とこってりめ。にもかかわらず後味はさっぱりな感じと言うんでしょうか。

でも・・・周りの客が頼んでいるのはほとんどが担々麺でした笑

今後は担々麺を食べに行こう！